Resep Jengkol Kecap Lezat

  • Bagikan
Resep Jengkol Kecap Lezat

Resep Jengkol Kecap Lezat. Sambal jengkol kecap adalah salah satu makanan favorit para jengkoler. Siapa sangaka buah dengan aroma kurang enak ini, memiliki rasa yang lezat dan sangat disukai sebagian orang.

Nah bagi sobat yang ingin membuat menu masakan jengkol kecap. Berikut ini bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya:

Resep Jengkol Kecap

Bahan-bahan

  • 1/4 jengkol rebus hingga empuk lalu pipihkan/geprek

Bumbu halus

  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 8 buah cabae merah kriting
  • 1/2 sdt lada
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas geprek
  • secukupnya kecap manis
  • secukupnya gula,garam,kaldu bubuk
  • secukupnya air
  • secukupnya minyak goreng

Langkah

  1. Tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas,tumis hingga matang,beri gula,garam,kaldu bubuk aduk rata
  2. Beri air secukupnya,lalu masukan kecap manis dan aduk rata,tgu hingga bumbu mengental lalu masukan jengkol,masak hingga semua bumbu meresap dan tercampur rata,tes rasa,jika sdh oke matikan api,angkat dan sajikan
  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

%d blogger menyukai ini: