Resep Pie Susu Buah
Pagi ladies masih jumpa lagi dengan admin yang akan share informasi resep masakan, nah pada kesempatan ini admin akan share informasi menu kue pie buah. Siapa yang tak suka dengan kue pie ini? Saat liburan seperti ini bisa dijadikan memasak bersama si kecil.
Bahan-bahan:
300 gr tepung terigu
150 gr margarin
2 butir kuning telur
70 gr gula halus
1 sdm susu bubuk
Bahan Vla Susu:
300 ml susu cair (boleh kemasan boleh murni)
2 sdm tepung terigu
1 sdm margarin
3 sdm tepung maizena
2 butir kuning telur
60 gr gula pasir
1/4 sdt garam
Bahan Buah:
Strawberry secukupnya
buah jeruk kalengan
buah kiwi secukupnya
Cara Membuat :
- Kocok margarin dan gula halus dengan mixer hingga bertekstur lembut dan mengembang.
- Masukkan kuning telur sambil tetap dikocok dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.
- Masukkan terigu dan susu sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan kalis.
- Tempel dan bentuk sesuai cetakan pie kecil. Tusuk-tusuk dengan garpu. Panggang dengan suhu 180 derajat atau kurang lebih 20 menit.
- Campur susu dengan tepung terigu dan maizena untuk membuat fla. Masak susu dengan api kecil sambil diaduk-aduk.
- Masukkan kuning telur dan gula, aduk rata. Biarkan hingga fla mendidih lalu masukkan gula dan margarin sambil tetap diaduk-aduk. Matikan api. Biarkan dingin.
- Masukkan fla ke dalam plastik segitiga. Semprot ke mangkuk pie dan hiasi dengan buah-buahan.
Oke ladies Pie Susu Buah siap disajikan!
editor: alber
