Bahan kulit:
300 gr tepung terigu
5 butir kuning telur
2 sdm gula halus
3 sdm mentega
Bahan isian:
1 kaleng susu kental manis
3 sdm tepung custard/ bisa diganti tepung maizena
4 butir kuning telur
2 sdm susu vanila bubuk
200 ml air
selai strawberry
Cara membuat:
- Campur semua bahan adonan kulit hingga kalis. Siapkan cetakan dan oles dulu dengan margarin kemudian ambil sedikit adonan dan bentuk di cetakan pie. Jangan buat kulit pie terlalu tebal.
- Campur susu kental manis, air dan kuning telur. Setelah tercampur, baru masukkan tepung custard dan susu vanila bubuk. Saring adonan susu agar hasil lebih halus.
- Oleskan selai strawberry merata pada kulit pie tadi lalu tuang adonan susu. Begitu seterusnya hingga habis.
- Panggang selama 45 menit dengan suhu kurang lebih 16 derajat Celcius atau hingga kulit dan isi kekuningan dan matang. Biarkan dingin baru sajikan.