Berikut ini adalah resep sambal mangga mentah:
Bahan Utama :
- 1 buah mangga muda
- 10 buah rawit merah
- 10 buah rawit hijau
- 2 buah cabe merah keriting
- 1/2 buah tomat merah
- 1 buah bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 1/2 sdt terasi bakar
- 2 sdm gula merah sisir
- Garam secukupnya
Cara Membuatnya:
- Serut mangga atau potong korek api. Sisihkan.
- Tumis cabe, tomat dan bawang sampai layu. Angkat.
- Uleg cabai bersama dengan terasi, gula dan garam.
- Masukan mangga ke dalam sambal. Aduk rata.
- Sajikan dengan lauk favorite masing-masing.
Penggiat literasi digital, WordPress dan Blogger
website: alber.id , andesko.com , upbussines.com , pituluik.com
